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1、立冬是冬天的开始。立冬是每年阳历的十一月七日左右，预示着冬天的开始，是冬季的第一个节气。

2、立冬在古代社会是民间“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。在南方，人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在北方，人们爱吃饺子。